Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciastka z galaretką

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 300 g
masło 200 g
proszek do pieczenia 1/3 łyżecz.
cukier puder 80 g
cukier waniliowy 1 łyżecz.
jajko 1 szt.
aromat migdałowy 1/4 łyżecz.
migdały 5 łyżecz.
galaretka różowa 1 szt.
galaretka zielona 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciastka z galaretką

Kroki postępowania

1
Każdą z galaretek rozpuszczam w osobnej misce w szklance gorącej wody, odstawiam do ostudzenia.
Do miski przesiewam mąkę z proszkiem, cukrem pudrem i solą, dodaję pokrojone na małe kawałki masło, cukier waniliowy, aromat migdałowy i jajko. Całość wyrabiam na miękkie i gładkie ciasto. Wstawiam do lodówki na ok. 1 godzinę.
Krok 1 - Ciastka z galaretką foto
2
Po tym czasie schłodzone ciasto wałkuję na lekko podsypanej mąką stolnicy. Z placka wycinam szklanką koła, w połowie okręgów wycinam za pomocą kieliszka mniejszy otwór tak aby powstał pierścień.
Krok 2 - Ciastka z galaretką foto
3
Brzegi pełnych krążków smaruję roztrzepanym białkiem i przykrywam okręgami z dziurką. Następnie wierzch (tylko same brzegi) smaruję roztrzepanym żółtkiem i posypuję posiekanymi migdałami lekko je dociskając.
Tak przygotowane ciastka układam w niewielkich odstępach od siebie na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym do 200*C piekarniku ok. 15 minut aż wierzch ciastek lekko się zarumieni.
Krok 3 - Ciastka z galaretką foto
4
Po upieczeniu pozostawiam ciastka do całkowitego ostudzenia, po czym wypełniam je stężoną galaretką.
Krok 4 - Ciastka z galaretką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasiaaa 08.04.2014 17:25
Super :):)
msmors 15.07.2013 21:06
super ciasteczka
Janina 15.07.2013 11:57
Bardzo kolorowe
magdziorka6 15.07.2013 11:46
przepiękne te ciacha
nogawkuchni 15.07.2013 11:13
Smakowite i przyjemnie prezentujące się ciasteczka,bardzo fajna opcja z tymi kolorowymi galaretkami,ciekawy przepis,uroczy deserek.
aisza1 15.07.2013 10:25
deser palce lizać
Kuchenka 15.07.2013 10:03
ładne i kolorowe
Kasia35 15.07.2013 09:12
wyglądają smacznie
Katarzyna59 15.07.2013 08:25
kolorowe i smaczne ciasteczka
natalia.doradca 15.07.2013 08:24
ślicznie wyglądają
marianp20 15.07.2013 07:26
super kolory tej galaretki
Adamorek 15.07.2013 01:33
ciekawe kolorki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak