Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorki daktylowe z lejącym sercem
Kroki postępowania
1
Pomidorki rozkroić na pół, ale nie do końca; Pozbyć się gniazd nasiennych,a następnie osuszyć;
2
Pomidorek w środku doprawić solą i pieprzem oraz wypełnić go kawałkiem sera żółtego oraz liściem bazyli; Wielkość kawałka sera zależy od wielkości waszego pomidorka, tak aby się zmieścił do środka i nie blokował zamknięcia się połówek pomidorka;
3
Tak wypełnionego pomidorka obtoczyć w jajku,
4
a następnie w bułce tartej; Trzeba to robić szybko, ponieważ jajko szybko spływa z gładkiej skórki pomidorka;
Dla początkujących, proponuję alternatywę : przed wypelnieniem obrać pomidorki ze skórki i obtoczyć je najpierw w mące, wtedy panierka będzie się idealnie trzymać;
Dla początkujących, proponuję alternatywę : przed wypelnieniem obrać pomidorki ze skórki i obtoczyć je najpierw w mące, wtedy panierka będzie się idealnie trzymać;
5
Pomidorki smażyć na złoty kolor każdej ze stron ,po usmażeniu odsączyć z oleju na ręczniku papierowym; Posolić i popieprzyć wg uznania;
6
Podawać gorące. Smacznego!
