Przepis i sposób przygotowania na: Pomidory faszerowane tuńczykiem
Kroki postępowania
1
Pomidory pokroić na połówki, łyżką pozbyć się gniazd nasiennych ze środka;
2
Chleb lekko zmoczyć wodą, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do blendera;
Tuńczyka odcisnąć z oleju ( lub zalewy) i również włożyć do blendera. Dodać 1-2 łyżki oleju z oliwek i ząbek czosnku; Zmiksować całość blenderem w miarę krótkim czasie; Gdyby masa dobrze się nie mieszała, dodać kilka łyżek wody ( gdyż prawdopodobnie chleb jest zbyt suchy);
Tuńczyka odcisnąć z oleju ( lub zalewy) i również włożyć do blendera. Dodać 1-2 łyżki oleju z oliwek i ząbek czosnku; Zmiksować całość blenderem w miarę krótkim czasie; Gdyby masa dobrze się nie mieszała, dodać kilka łyżek wody ( gdyż prawdopodobnie chleb jest zbyt suchy);
3
Do pasty powstałej z tuńczyka i chleba, dodać posiekaną pietruszkę oraz w razie potrzeby doprawić do smaku, ja tylko doprawiłam pieprzem, gdyż tuńczyk sam w sobie jest już słony; Całość wymieszać łyżką;
4
Powstałą pastą nafaszerować połówki pomidorów;Posypać parmezanem, płatkami migdałów i skropić oliwą z oliwek. Zapiec w piekarniku rozgrzanym do 200- 210 stopni przez 20 minut;
5
Podawać gorące, letnie, a nawet zimne. Smakuje dobrze we wszytkich temperaturach. Smacznego!
