Przepis i sposób przygotowania na: Masa do Expresowych rurek
Kroki postępowania
1
3 białka ubijamy z 2 łyżkami cukru na sztywną masę.
2
22 dkg cukru przesypujemy do garnka dodajemy 6 łyżek wody i gotujemy przez 2,5 minuty.
3
Po 2,5 minuty cienkim strumieniem przelewamy zagotowany cukier do białek. Jeszcze przez chwile ubijamy.
4
Gotową masę przelewamy do rękawa i wypełniamy rurki.
Całość może stać nawet kilka dni i dalej będą jak świeże - smakują jak ciepłe lody.
Całość może stać nawet kilka dni i dalej będą jak świeże - smakują jak ciepłe lody.
