Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki z morszczuka

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z morszczuka 250 g
mleko 1 szkl,
jaja 2 duże szt.
natka pietruszki 1 pęczek
sól do smaku
pieprz do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat do obtoczenia
bułka 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z morszczuka

Bułkę zalać gorącym mlekiem, poczekać aż wystygnie.
Zmielić filet rybny i lekko odciśniętą bułkę w maszynce do mięsa, lub blenderze. Dodać drobno poszatkowaną natkę pietruszki. Wbić jaja, doprawić solą i pieprze. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 1/2 godziny do lodówki. Gdyby mieszanka była zbyt rzadka można dodać 1-2 łyżki bułki tartej, moja była dość rzadka ale kotleciki dobrze się formowały i nie rozpadały na patelni. Uformować kotleciki i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z obu stron na oleju, tak jak kotlety mielone.

Podawać z surówką. U mnie z surówką z kalarepki:

1 kalarepka
pęczek szczypiorku
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz do smaku

Kalarepkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce, szczypiorek drobno posiekać, dodać jogurt, doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.

Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 17.07.2013 12:51
super kotleciki
mysza75 13.07.2013 17:11
moje smaki uwielbiam kotleciki z ryby
fotoviderek 12.07.2013 15:37
Uwielbiam kotleciki rybne, a jeszcze tak zrobione - pycha :)
w mojej kuchni 12.07.2013 11:33
dobra mielona rybka
adelajda 12.07.2013 05:55
bardzo smaczne
Mniam 12.07.2013 00:03
Kiedyś muszę takie zrobić.
Kazimierz1 11.07.2013 23:27
coś pysznego
Róża1 11.07.2013 23:04
pyszne na jutrzejszy obiad:-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak