Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z jagodami i kremem limonkowym
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od kruchego spodu. Łączymy mąkę, cukier, zimne masło, jajko, szczyptę soli i cukier waniliowy. Zagniatamy ciasto i dzielimy je na 2 równe części, które formujemy w kulki i wkładamy na 40 minut do lodówki.
2
Po tym czasie jedną część ciasta wałkujemy i wykładamy spód foremki, z pozostałej części robimy obwódkę.
Nakłuwamy ciasto dokładnie widelcem i umieszczamy w piekarniku: 180 stopni na 15 minut.
Nakłuwamy ciasto dokładnie widelcem i umieszczamy w piekarniku: 180 stopni na 15 minut.
3
Gdy spód tarty się chłodzi zabieramy się za krem. Ubijamy śmietanę z odrobiną cukru pudru, dodajemy serek Mascarpone i dodajemy malibu i aromat waniliowy. Dodajemy startą skórkę z połowy limonki.
4
Wykładamy na kruche ciasto masę kremową, następnie umyte jagody i borówki. Zalewamy prawie stężałą galaretką truskawkową, którą wcześniej rozrabiamy w 400 ml wody.
Ciasto schładzamy w lodówce przez około 2 godzin.
Smacznego :)
Ciasto schładzamy w lodówce przez około 2 godzin.
Smacznego :)
