Rafaello na krakersach

Z mleka, mąki ziemniaczanej, cukru i budyniu w proszku gotujemy budyń. Odstawiamy do ostygnięcia. Ucieramy masło na puch i cały czas ucierając dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Do masy wsypujemy 15 dag wiórków kokosowych i dokładnie mieszamy. Blaszkę wyłożyć folią lub lekko posmarować masłem i wykładać na nią warstwami krakersy i masę , tak, aby warstw było jak najwięcej. Wierzchnia warstwą ma być masa. 5 dag wiórków, które odłożyliśmy prażymy na suchej patelni aby się zarumieniły i mieszamy z kilkoma pokruszonymi krakersami. Posypujemy gotowe rafaello. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc aby krakersy zmiękły i smaki się przegryzły.