Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

SAŁATKA Z BOTWINKI Z PRZEPIÓRCZYMI JAJKAMI I KURCZAKIEM AROMATYZOWANYM ZIOŁAMI

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

liscie botwinki 1 pęczek
jajka przepiórcze 6
pierś kurczaka 100 g
pomidorki cherry 6
szalotka 1
świeże zioła kilka gałązek
oliwa
borowiki 50 g
czosnek 1 ząbek (nieobrany)

Przepis i sposób przygotowania na: SAŁATKA Z BOTWINKI Z PRZEPIÓRCZYMI JAJKAMI I KURCZAKIEM AROMATYZOWANYM ZIOŁAMI

Pokrojoną w kostkę pierś kurczaka doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, posiekane zioła i chwilę podsmażamy na małym ogniu. Dodajemy kurczaka i smażymy. Zostawiamy do wystudzenia.
Jajka przepiórcze gotujemy na twardo (ok. 5 minut), studzimy i obieramy.
Liście botwinki płuczemy pod zimną wodą, suszymy i kroimy w ok. 2 cm szerokości paski – układamy na talerzu.
Dodajemy pokrojone jajka i pomidorki, pokrojoną w piórka szalotkę, borówki i kurczaka – wszystko oczywiście możemy delikatnie wymieszać.
W zasadzie sałatka gotowa. Jeżeli chodzi o sos do niej to świetnie nadaje się do lekkiego “zwilżenia” oliwa z ziołami i aromatem czosnku, która pozostała ze smażenia kurczaka. Ja dodatkowo dodałem do całości lekki sos majonezowy – wybór należy do Was.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

owca441 24.06.2013 21:09
fajnie kolorowa
joanna__s 24.06.2013 20:53
Bardzo ciekawa i oryginalna propozycja. Jeszcze nie jadłam sałatki z botwinki.
gotujebochce 24.06.2013 19:22
super smakowity przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak