Przepis i sposób przygotowania na: Filet z tuńczyka z rozmarynem i czosnkiem podany z zapieczonymi pomidorkami koktajlowymi, brokułem i papryką
Kroki postępowania
1
Filety z tuńczyka obsypać solą i pieprzem.
Na patelnię wlać łyżkę oliwy, dodać czosnek i gałązki rozmarynu, mocno rozgrzać.
Na patelnię wlać łyżkę oliwy, dodać czosnek i gałązki rozmarynu, mocno rozgrzać.
2
Papryki pokroić we większą kostkę, pomidorki przekroić na pół, ziemniaki (nie trzeba obierać, tylko umyć) pokroić w plastry (około 0,5cm), cebulkę we większą kostkę (jak będzie za mała to podczas pieczenia spali się).
Wszystkie warzywka włożyć na blaszkę, oblać oliwą, posypać solą i pieprzem, dodać tymianek, wymieszać.
Zapiekać w 180 stopniach przez około 20 min.
Wszystkie warzywka włożyć na blaszkę, oblać oliwą, posypać solą i pieprzem, dodać tymianek, wymieszać.
Zapiekać w 180 stopniach przez około 20 min.
3
Na rozgrzanej patelni z czosnkiem i rozmarynem położyć filety tuńczyka. Smażyć po około 1,5 minuty z jednej strony, później 1,5 min z drugiej. Filety z tuńczyka szybko się przesuszają dlatego jeżeli lubisz bardziej soczyste mięsko musisz smażyć go krótko.
4
Podawać z kawałkami cytryny.
