Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą

5.0
(32)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 400 gram
drożdże 20 gram
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
oliwa 2 łyżka
mozzarella w kulce 250 gram
ser edam 200 gram
cebula 2 sztuka
koncentrat pomidorowy 2 łyżka
czosnek 2 ząbek
sól do smaku
chili w płatkach do smaku
cukier 1 łyżeczka
oliwa 2 łyżka
pieczarki 4 sztuka
woda 220 (ciepła)
oregano 2 łyżka
ketchup 4 łyżka
salami 16 (plastry)
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą

Kroki postępowania

1
Ciasto: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i łyżki mąki. Do reszty mąki dodać sól. Kiedy drożdże podrosną połączyć je z mąką i dodać oliwę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia na ok. 40 minut.
Krok 1 - Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą foto
2
Podrośnięte ciasto podzielić na pół. Każdą część rozwałkować na okrąg o średnicy ok. 32 cm i grubości 0,5 cm.
Krok 2 - Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą foto
3
Sos: Ketchup wymieszać z koncentratem, dodać posiekane oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, oliwę, sól, pieprz i chili. Wymieszać.
Krok 3 - Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą foto
4
Pizzę posmarować sosem, pozostawiając od brzegu ok. 1 cm brzeg.
Krok 4 - Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą foto
5
Dodać pokrojoną na półplasterki cebulę, pieczarki pokrojone na plasterki, plastry salami, mozzarellę i starty żółty ser.
Krok 5 - Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą foto
6
Pizze włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15-18 minut.

Rady: Ciasto można także zagnieść w robocie lub (podobnie jak ja) w automacie do wypieku chleba na funkcji ciasto/ciasto na pizzę.
Sos można także przygotować ze świeżych pomidorów, obranych ze skórki i podsmażonych na oliwie z pozostałymi dodatkami i odrobiną koncentratu pomidorowego. Ta wersja jest jednak szybsza.
Krok 6 - Pizza z salami, pieczarkami i mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 27.07.2015 17:29
pyszna pizza
norweska20 05.07.2015 00:19
zawsze mile widziana
ben-ka 28.10.2014 09:35
Bardzo apetyczna pizza.
pawlito 05.03.2014 09:09
kusząco wygląda
barbara11561 31.01.2014 09:55
dzisiaj u mnie również zaplanowana jest pizza:)
Łucja 13.11.2013 17:41
uwielbiam pizzę :)
Aleksandra/Olcia 29.09.2013 22:29
pychotka mniam
MAR3STA 28.06.2013 22:59
uwielbiam taką pizzę
kupiska 27.06.2013 19:19
jak sie patrzy na pizze to az chcialby sie ja zjesc:)
Amellia 26.06.2013 07:57
mniam mniam
caralajna 24.06.2013 08:59
bardzo apetyczna
gottrina 21.06.2013 21:11
super pizza
Ola1984 21.06.2013 16:07
Ja również wolę domową, zrobioną własnoręcznie pizzę :) Można pokombinować ze składnikami i dodać co lubimy. Poza tym jest dużo taniej niż w pizzerii.
wyattearp 21.06.2013 14:42
i taką pizzę uwielbiam
Krzysztof15 21.06.2013 12:46
pyszna uwielbiam
2milutka 21.06.2013 11:59
uwielbiam taką domową :)
eMMe 21.06.2013 11:16
Świetna pizza! Aż się chce zjeść:)
Adamorek 21.06.2013 11:07
ale mam na nią smaka
joanna30 21.06.2013 10:38
Domowa pizza jest najlepsza a Twoja wygląda naprawdę smakowicie :)
dominikaz 21.06.2013 10:18
uwielbiam pizze
IwonaDD 21.06.2013 09:52
pyszna pizza i swietne dodatki
bogusia19 21.06.2013 09:34
pycha pizza
dodi 21.06.2013 09:20
pyszna taka domowa pizza
iwi 21.06.2013 09:19
Pycha pizza

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak