Drożdżówki z serem i marmoladą

Wymieszać mleko,jajko i miód.Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami(ze świeżych wcześniej zrobić rozczyn),masło i sól.Wyrobić gładkie ciasto.Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.

W między czasie przygotować nadzienie serowe,łącząc i mieszając dokładnie wszystkie składniki.

Po tym czasie z ciasta formować bułeczki(kule).Odstawić w ciepłe miejsce na 20-30min do napuszenia.Używając szklanki z niedużym dnem zrobić w bułeczkach mocne wgłębienie,nałożyć do niego nadzienia serowego(ja dałam jeszcze troszkę marmolady różanej).Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec około 10min. w 240°C.