Makaron ryżowy z krewetkami

Grzyby mun namaczamy we wrzątku, następnie kroimy w paseczki.

Pozostałe warzywa kroimy w cienkie paseczki. Razem z grzybami podsmażamy na odrobinie oliwy.

Makaron zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i zostawiamy na 2-3 minuty.

Krewetki obieramy, usuwamy ogonki.

Na patelni robimy miejsce dla krewetek zsuwając warzywa na jedną połowę. Smażymy je z obu stron a następnie wszystko razem mieszamy. Dodajemy przyprawy i szklankę wody. Chwilę dusimy, do momentu aż warzywa zmiękną a następnie zagęszczamy łyżką mąki ziemniaczanej rozmieszanej w zimnej wodzie.

Dodajemy makaron, mieszamy, powinien on wchłonąć większość płynu.