Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna truskawkowa konfitura z bazylią
Kroki postępowania
1
Truskawki opłucz, obierz i przesyp do rondla. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, dodaj środek żelujący i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, wsyp cukier i pieprz i gotuj cały czas mieszając przez ok. 5-10 min.
2
Na koniec wsyp posiekane listki bazylii i wymieszaj. Zostaw garnek na najmniejszym ogniu i nakładaj wrzącą konfiturę do słoiczków. Zakręć i postaw do góry dnem. Poczekaj aż ostygnie.
3
Ta konfitura będzie idealna nie tylko na kanapkę ale też do pieczonego lub grillowanego mięsa lub sera np. camembert.
Z tych proporcji wyszło mi 5 małych słoików.
Z tych proporcji wyszło mi 5 małych słoików.
