zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym pod beszamelem

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym pod beszamelem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

kostka

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron kokardki

    300 g
  • mięso mielone z łopatki

    350 g
  • cukinia

    1 szt
  • pomidory

    2 szt
  • pulpa pomidorowa

    200 g
  • pieczarki

    150 g
  • cebula

    1 szt
  • czosnek

    1 ząbek
  • chilli

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • olej roślinny

    50 ml
  • mleko

    450 ml
  • jajko

    1 szt
  • masło

    50 g
  • mąka pszenna

    1/3 szklanki
  • sól

    do smaku
  • gałka muszkatołowa

    do smaku
  • ser żółty

    150 (tarty)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Na patelni podsmażamy posiekaną drobno cebulę. Dodajemy mięso mielone, czosnek i smażymy dalej. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, pomidory i cukinię, wlewamy pulpę pomidorową i doprawiamy do smaku ziołami i przyprawami. Dusimy do miękkości.
Przyrządzamy sos: stapiamy masło i dodajemy mąkę, cały czas mieszając. Powoli dopełniamy masę mlekiem. Sos powinien być lekko gęsty. Po przestudzeniu wbijamy jajko i doprawiamy do smaku sola, pieprzem i gałką.
Ser żółty ścieramy.
Żaroodporne naczynie lekko natłuszczamy masłem. Wykładamy warstwę makaronu, następnie sos mięsny i beszamel. Ponownie układamy warstwę makaronu, mięsa i beszamelu.Górę zapiekanki wieńczy warstwa makaronu i posypka serowa.
Zapiekamy ok. 30min w 170C-180C.
Smacznego!

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

cukiereczek

16.09.2013 18:21
uwielbiam takie szybkie zapiekanki

Pusia

13.06.2013 09:46
bardzo smaczne

V_kuchareczka

12.06.2013 11:25
wygląda przepysznie

Olga_SK

11.06.2013 15:17
dobry, konkretny obiad! :)

bogusia19

11.06.2013 15:07
ja również uwielbiam

Luki

11.06.2013 14:59
suuuper danie!

dodi

11.06.2013 14:56
przepyszna sałatka

treonina

11.06.2013 14:54
świetna zapiekanka!

Krzysztof15

11.06.2013 14:54
Napewno pyszna

Wiesława1

11.06.2013 14:48
uwielbiam zapiekanki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat