Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tajska zupa krewetkowa

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulion drobiowy 1l
limonka 1 sztuka
cytrynka 1 sztuka
cebula dymka ze szczypiorkiem 1 sztuka
papryczka chili 2 sztuki
mleczko kokosowe 200 ml puszka
pomidory w zalewie pomidorowej 1 puszka
pieczarki kilka sztuk
sos piri piri 1 łyżeczka
imbir 2-3 cm
grzyby mun kilka sztuk
sos rybny 2 łyżeczki
krewetki 10-12 sztuk
makaron chiński 1 opakowanie
papryka czerwona 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Tajska zupa krewetkowa

Kroki postępowania

1

Zalewamy wrzątkiem grzyby mun. Przygotowujemy bulion z kurczaka. Cebulę dymkę drobno siekamy, paprykę czerwoną kroimy na większe kawałki, a kapelusze z pieczarek kroimy na 4 części.

Krok 1 - Tajska zupa krewetkowa foto
2

W garnku rozpuszczamy troszkę masła i wrzucamy cebulę i smażymy do momentu zeszklenia. Następnie dodajemy pieczarki i pokrojoną paprykę, grzyby mun i dusimy całość.

Krok 2 - Tajska zupa krewetkowa foto
3

Do garnka wlewamy cały bulion, skórkę z cytryny ścieramy na tarce, tak samo skórkę z limonki, które wcześniej wyparzamy i również dodajemy do bulionu wraz z puszką pomidorów. Papryczki chilli drobno kroimy i wraz z krewetkami, 1 łyżeczką sosu piri piri, sosem rybnym dodajemy do zupy.

Krok 3 - Tajska zupa krewetkowa foto
4
Gotujemy całość do momentu, aż krewetki zmiękną. Na koniec dodajemy 200 ml mleczka kokosowego, cukier, sok wyciśnięty z limonki, szczypiorek i pietruszkę zieloną.
S M A C Z N E G O ! ! !
Krok 4 - Tajska zupa krewetkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wiejska-chatka 29.12.2013 16:15
Tajskie smaki to jest to. Muszę spróbować
Magula 11.06.2013 13:34
nigdy takiej nie jadłam i chętnie wypróbuje
aisoglam 11.06.2013 13:03
Musi być smaczna :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak