Maślane z dżemem

Masło powinno być w temperaturze pokojowej. Miksujemy je razem z cukrem i żółtkami. W czasie mieszania dodajemy porcjami mąkę. Miksujemy do czasu, aż powstanie nam dosyć miękkie ciasto. Wkładamy je na kilka minut do lodówki, aby się schłodziło i nie było zbyt miękkie.
z ciasta formujemy niewielkie kulki i układamy je na blasze (nie smarujemy jej tłuszczem. Kuleczki nieco spłaszczamy i za pomocą trzonka drewnianej łyżki robimy niewielkie wgłębienie.
W tak powstałą dziurkę wkładamy nieco dżemu. Ciasteczka pieczemy około 10 minut w 190 stopniach. Gotowe są ładnie zarumienione.