Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg z grilla z masłem ziołowo-cytrynowym
Pstrąg z grilla to doskonały wybór dla miłośników smakowitych i zdrowych dań. Dzięki grillowaniu mięso ryby staje się soczyste i aromatyczne, a skóra chrupiąca i złocista. Warto pamiętać, że jeśli nie posiadacie specjalnej kraty do pieczenia ryb, to pstrąg z grilla w folii aluminiowej także smakuje wyśmienicie!
Kroki postępowania
1
Pstrągi umyć i oczyścić. Osuszyć na ręczniku papierowym. Ponacinać z obydwu stron i skropić olejem. Natrzeć solą morską i pieprzem. Wstawić do lodówki na 30 minut. W międzyczasie miękkie masło utrzeć z posiekanymi ziołami, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
2
Ryby nafaszerować masłem i skropić skórę sokiem z cytryny.
3
Ułożyć na kratkach do grillowania ryb i grillować nad rozgrzanym żarem z obu stron do miękkości i zarumienienia ok. 20-30 minut. Podawać z lekką sałatką.
