Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto przekładane z kremem

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto kakaowe
mąka 2,5 szkl
cukier puder 0,5 szkl
margaryna 15 dag
jajko 1 szt
miód 2 łyżka
kakao 1 łyżka
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
jajko 4 szt
cukier 0,5 szkl
mąka 1 szkl
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczka
Krem:
mleko 0,5 litr
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1 szt
mąka pszenna 2 łyżka
mąka ziemniaczana 2 łyżka
masło 25 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto przekładane z kremem

Kroki postępowania

1
Ciasto kakaowe:
Margarynę rozpuścić z miodem i pozostawić do ostygnięcia.
Na stolnicę wsypać mąkę, cukier, kakao, sodę, dodać jajko, wszystko razem posiekać nożem, wlać wystudzoną margarynę z miodem i zagnieść ciasto, które następnie podzielić na dwie jednakowe części.
Każdą część upiec osobno w temp. 180 st przez ok. 20 min.
Krok 1 - Ciasto przekładane z kremem foto
2
Ciasto biszkoptowe:
Białka oddzielić od żółtek i ubić ich na sztywną pianę. Następnie dodać cukier i nadal ubijać, dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto piec w 180 st przez ok. 30 min.
Krok 2 - Ciasto przekładane z kremem foto
3
Krem:
Połowę mleka zagotować z cukrem oraz cukrem waniliowym. W pozostałym mleku roztrzepać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i całość wlać na gotujące się mleko z cukrem. Całość gotować ciągle mieszając, aż powstanie gęsty budyń, który następnie odstawić do ostygnięcia.
Krok 3 - Ciasto przekładane z kremem foto
4
Masło utrzeć na puch i dodawać do niego porcjami ostudzony budyń, ciągle ucierając, aż powstanie puszysty krem.
Krok 4 - Ciasto przekładane z kremem foto
5
Na ciasto kakaowe wyłożyć połowę masy i rozsmarować. Na to położyć ciasto biszkoptowe i rozsmarować na nim resztę masy. Na wierzch wyłożyć drugie ciasto kakaowe. Całość polać czekoladową polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
Ciasto najlepiej smakuje dopiero na drugi dzień jak ciasto kakaowe zmięknie.
Krok 5 - Ciasto przekładane z kremem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 17.04.2014 23:16
bardzo smakowicie wygląda
gusia1000 27.12.2013 14:43
Fajne ciasto.
ppaulina 27.06.2013 21:08
palce lizać!!!!
Henryka2 10.06.2013 17:26
Jak ładnie, równiutko złożone. :)
JOANNA16 10.06.2013 15:33
pycha ciacho
Andrzej8 10.06.2013 13:34
przepyszne ciasteczko
Katarzyna34 10.06.2013 13:14
wygląda bardzo smacznie
halina17 10.06.2013 11:21
Smacznie wygląda ciasto.
KasiaK90 10.06.2013 09:11
pyszne ciasto
monisia1977 10.06.2013 08:32
fajne ciacho
Agula&Stabi 10.06.2013 07:53
wygląda rewelacyjnie
Katarzyna59 10.06.2013 07:48
bardzo smacznie wygląda
Luka Li 09.06.2013 23:05
Bardzo fajne ciasto:)
Piotr-21 09.06.2013 22:14
pyszne ciasteczko
Cranberry 09.06.2013 22:13
pyszne ciacho :)
Barbara/zuza22_85 09.06.2013 22:06
proste i smaczne
AnielskaSlodycz 09.06.2013 21:46
Już mi się podoba :) zabieram do księgi
kokoszka
kokoszka 09.06.2013 21:38
super ciastko
LoLa 09.06.2013 21:14
wygląda smakowicie
V_kuchareczka 09.06.2013 20:55
wygląda przepysznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak