Rolada przepis podstawowy

Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru.
Żółtka mieszamy z octem. Dodajemy do ubitych białek, mieszamy.
Mąki z proszkiem mieszamy i przesiewamy do masy, delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
Dużą blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, rozprowadzamy na całość masę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 10-15 min.
Wyjmujemy jeszcze ciepłą, wykładamy na rozłożoną szmatkę posypaną cukrem pudrem, zdejmujemy delikatnie papier do pieczenia z ciasta i zawijamy w szmatkę.
Odstawiamy do wystudzenia.
Chłodne ciasto rozwijamy ze szmatki i smarujemy delikatnie przygotowaną i przestudzoną masą i ponownie zawijamy. Wstawiamy do lodówki.