Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kakaowy keks

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1 szklanka
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
bakalie 200 g
jajko 5
cukier 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Kakaowy keks

Kroki postępowania

1
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru kryształu
250 g bakalii np:. rodzynek, suszonej moreli i kandyzowanych skórek.
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jajek
3 łyżki kakao do ciast

LUKIER:
1 łyżka koncentratu barszczu czerwonego
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny.

Dodatkowo :


pisaki cukrowe
Krok 1 - Kakaowy keks foto
2
Bakalie kroimy w kostkę .
Krok 2 - Kakaowy keks foto
3
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z połową cukru do białości.
Białka ubijamy na sztywno a pod koniec dodajemy resztę cukru.
Do masy białkowej dodajemy masę żółtkowa wlewając ją strumieniem ciągle miksując .
Krok 3 - Kakaowy keks foto
4
Make mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao.
Wsypujemy po jednej łyżce do masy jajecznej miksując na najniższych obrotach miksera.
Bakalie obsypujemy delikatnie mąką .
Wsypujemy do ciasta i delikatnie mieszamy już łyżką .
Krok 4 - Kakaowy keks foto
5
Gotowe ciasto przelewamy do formy keksowej i pieczemy 65 minut w temp 170 stopni C.
Krok 5 - Kakaowy keks foto
5
Gotowe ciasto przelewamy do formy keksowej i pieczemy 65 minut w temp 170 stopni C.
Krok 6 - Kakaowy keks foto
7
Smarujemy ciasto lukrem ,pisakami robimy paski wzdłuż dłuższego boku, następnie wykałaczką robimy wzorek przeciągając po lukrze wzdłuż krótszego boku.
Krok 7 - Kakaowy keks foto
8
Kroimy w plastry, gdy lukier dobrze zastygnie.
Krok 8 - Kakaowy keks foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magda1976 07.05.2014 15:57
wygląda bardzo apetycznie
Iwona32 12.01.2014 21:38
rewelacja bardzo dobre.
alaaa 19.06.2013 14:07
tyle bakali to moje smaki
romanrafal
romanrafal 10.06.2013 14:34
super keksik
mysza75 09.06.2013 14:57
do kawy idealny, ładny ci wyszedł :-)
IwonaDD 08.06.2013 19:07
uwielbiam keksy, twój wygląda przepysznie
gosia56 08.06.2013 10:07
ale pysznie wygląda
caralajna 08.06.2013 07:08
uwielbiam bakalie w cieście, mniam
olkaaa 07.06.2013 07:25
bardzo fajny
fotoviderek 06.06.2013 10:01
Keks pierwsza klasa :)
Katarzyna/kate1980 05.06.2013 20:14
aż nabrałam ochoty na kawałek
pierniczkowo 05.06.2013 15:55
pyszne ciacho, fajnie wyszła polewa :)
reniatka 05.06.2013 11:52
świetny zjadłabym mniam mniam
Rossie 05.06.2013 11:32
właśnie się piecze :)
Katarzyna59 05.06.2013 11:00
super, pychota
Piotr-21 05.06.2013 10:34
bardzo dobre
Barbara/zuza22_85 05.06.2013 10:28
prosty i dobry
paulina2157 05.06.2013 10:07
bardzo apetycznie wygląda
iwi 05.06.2013 09:49
Bardzo dobre ciasto do kawy.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak