Sposób przygotowania

Liście kapusty umyć, włożyć do dużego garnka z wrzątkiem. Blanszować 3-4 minuty, wyłowić z garnka i ostudzić. Liście posolić.
Kaszę gryczaną ugotować wg instrukcji na opakowaniu, odstawić do ostygnięcia.
Farsz: Kurki oczyścić, wypłukać. Cebulę rozdrobnić, usmażyć na złoty kolor dodać grzyby. Gdy woda z grzybów odparuje zdjąć z gazu. Dodać drobno pokrojone jajo ugotowane na twardo. W misce wymieszać kaszę gryczaną z jajem surowym, kurkami z cebulą, natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Farsz układać na liściach z kapusty, ciasno zwinąć formując gołąbki. Do szerokiego rondla wlać olej, dno wyłożyć liśćmi kapusty a na nich ułożyć gołąbki. Zalać wywarem z warzyw, dodać pokrojoną cebulę, przykryć resztą liści kapusty i dusić na małym ogniu około 30 minut.
Pozostałe kurki dokładnie oczyścić i umyć. Cebulę obrać, rozdrobnić.
Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, najlepiej klarowanego, wrzucić cebulę i białą gorczycę, dodać cukier i podsmażyć na złoty kolor. Wrzucić kurki, na mocnym ogniu smażyć aż woda którą puściły wyparuje. Wtedy doprawić solą, pieprzem natką kolendry, lub innymi dowolnymi ziołami.
Gołąbki serwować na ciepło z kurkami i pomidorkami. Można polać masełkiem.

Przepis zainspirowany Gołąbkami po Lwowsku z książki kucharskiej „Kuchnia postna przepisy dawne i nowe” Hanny Szymanderskiej.

Komentarze

  • 1
    received_1208638852592767
    Opublikowano

    Konczi

    super wyglądają! muszą tak też smakować
  • 1
    20150824_185523
    Opublikowano

    idealme

    lubię takie !
  • 1
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    na pewno dobre
  • 1
    img_20170610_142920
    Opublikowano

    Mira85

    swietny przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    kasienka23

    wyglądają znakomicie!
  • 2
    original
    Opublikowano

    David

    bardzo apetyczne te gołąbki
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Ale smakowicie wyglądają na zdjęciu... Z takim farszem gołąbki z chęcią bym zjadła.
  • 1
    original
    Opublikowano

    aisoglam

    Apetyczne bardzo :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Smaczne gołąbki, fajny farsz.
  • 2
    original
    Opublikowano

    jozefinach

    Uwielbiam wegetariańskie gołąbki, a Twoje wyglądają bardzo smakowicie.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wafelek2601

    Podoba mi się sposób, w jaki podajesz potrawy - od razu zachęcasz do jedzenia.
  • 1
    p1100027
    Opublikowano

    gosia56

    napewno pyszne
  • 2
    katarzyna-jaworek.
    Opublikowano

    Katarzyna59

    bardzo smacznie wygląda
  • 2
    original
    Opublikowano

    IwonaDD

    Gołąbeczki rewelacja! Jestem pod wrażeniem połączenia prostych składników w tak apetyczne danie - komplementy !
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    reewelka uwielbiam
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Słyszałam o takich gołąbkach, choć jeszcze nigdy nie robiłam. Wyglądają pysznie :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Magiczna_Kuchnia

    Super, lubię takie:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    ONY_za_kare

    coś fantastycznego
  • 2
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Zapowiada się ciekawie :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Krystyna32

    bardzo lubię
  • 1
    ds
    Opublikowano

    dwa pokoje z kuchnią

    super propozycja!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Monika-twin

    ale muszą by cpyszne,juz je lubie
  • 1
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    zapowiada się smakowicie
  • 1
    original
    Opublikowano

    AURELKA

    ciekawe zestawienie smaków
  • 2
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Robiłam gołąbki z kurkami ale nie w wersji wege - muszę takich też spróbować.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    jestem ciekawa smaku tego cudeńka :)
  • 3
    original
    Opublikowano

    ajres

    bardzo ciekawy przepis
  • 2
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Ciekawa jestem smaku wegetariańskich gołąbków. Miła odmiana od tradycyjnych - wypełnionych samym mięsem, bądź mięsem i ryżem...
  • 2
    original
    Opublikowano

    AURELKA

    wyglądają wspaniale
  • 2
    original
    Opublikowano

    Magda60

    smakowicie wygladaja
  • 1
    original
    Opublikowano

    Olga_SK

    Cudownie się prezentują! :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    as28

    nie jadłam jeszcze takich gołąbków
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    juuusta

    pyszne jedzonko
  • 2
    nowe-logo
    Opublikowano

    Noruas

    może i nie w temacie, ale boskie zdjęcie!
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    @Noruas :) dzięki, i w temacie, zależy mi aby zdjęcia były apetyczne ;)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    oryginalny przepis
  • 2
    original
    Opublikowano

    Izabela9

    Pyszne musza być takie gołąbki :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    sylwia_mc

    Świetny pomysł
  • 2
    original
    Opublikowano

    foczka-ks

    bardzo fajne
  • 0
    original
    Opublikowano

    ana1

    Bardzo fajne
  • 2
    original
    Opublikowano

    ana1

    Bardzo fajne
  • 2
    p
    Opublikowano

    Ewa

    Super! Też często robię wegetariańskie gołąbki na bazie kaszy i pieczarek :) . Dodatek kurek - fajny pomysł. Musze wypróbować.
  • 2
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    uwielbiam gołąbki ale najczęściej robię z mięsem i ryżem bądź kaszą kuskus, jednak Twoje tak bosko się prezentują że koniecznie muszę zrobić......
  • 2
    original
    Opublikowano

    foczka-ks

    tak pięknie się prezentują że o niczym innym nie marzę jak o tych gołąbkach
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    pięknie wyglądają i w smaku na pewno ciekawe
  • 1
    original
    Opublikowano

    EWI

    wyglądają rewelacyjnie!!! muszę spróbować
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    wygladaja fajne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Mati13

    propozycja rewelacyjna!
  • 1
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    ja lubię takie mieszane warzywno miesne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawlito

    żonie smakują gdyż nie jada mięsa.
  • 2
    dsc_0327
    Opublikowano

    mariel78

    super danie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    fajny przepis
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawlito

    wygląda fajnie
  • 1
    dscf7715
    Opublikowano

    Mysiunia

    taka wersja zdecydowanie mi pasuje :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    nikiz

    mniam pysznosci :)
  • 1
    dsc_1830
    Opublikowano

    norweska20

    super pomysł
  • 2
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Lubię wyzwania. Lubię gołąBKI. lUBIĘ GRZYBY. cZYLI 5+
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwona32

    bardzo dobre
  • 1
    ela
    Opublikowano

    elka72

    Wspaniałe gołąbki.Jadłam podobne,zamiast kurek były pieczarki.
  • 1
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Bardzo podoba mi się taka wersja gołąbków!
  • 1
    original
    Opublikowano

    AnielskaSlodycz

    smaczne to
  • 1
    original
    Opublikowano

    sylwia_sl

    jak dla mnie to dzieło sztuki na talerzu
  • 2
    363
    Opublikowano

    Kejti

    Świetny pomysł i jak się prezentują :-)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jasiek

    fajna taka wersja
  • 1
    original
    Opublikowano

    MarchiochaKucharzy

    wyglądają obłednie!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    pyszne jedzonko
  • 0
    th23
    Opublikowano

    ttrytka

    gołąbki, ulubione danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    smerfetka79

    wyglądają bardzo smacznie.
  • 0
    th23
    Opublikowano

    ttrytka

    Apetyczne bardzo
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    Super wyglądają
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    ciekawe gołąbki

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !