Przepis i sposób przygotowania na: Zupa meksykańska z chipsami tortilla
Kroki postępowania
1
W garnku rozgrzewamy oliwę. Wkładamy mięso mielone. Podsmażamy. Gdy zbrązowieje dorzucamy pokrojone cebule, papryczkę chilli, całe opakowanie przyprawy meksykańskiej i paprykę słodką.
2
Następnie dodjemy pokrojone papryki i czosnek. Całość mieszamy.
3
Gdy całość się podsmaży dodajemy przecier, puszkę pomidorów i na pół ugotowaną fasolę białą. Całość zalewamy wodą.
4
Gdy fasola zmięknie dodajemy fasolę czerwoną z puszki i kukurydzę. Gotujemy 3 minuty. Na sam koniec scieramy skórkę z 1 limonki i wyciskamy z niej sok.
5
Podajemy również ze startą limonką i jej sokiem. Zupa musi być ostro-kwaśna. Serwujemy z chipsami tortilli. Można również podawać z podgrzanymi plackami tortila.
