Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schaboszczaki mojej Mamy

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajko 2 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
mąka do panierowania
sól do smaku
pieprz do smaku
bulion 0,75 szklanki
cebula 1 szt
kotlety schabowe 3 (bez kości)

Przepis i sposób przygotowania na: Schaboszczaki mojej Mamy

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy panierkę. Na jeden talerz wsypujemy bułkę tartą /w zależności od wielkości kotletów ok.5-6 łyżek/, dodajemy mieloną paprykę i mieszamy.Na drugim talerzu mieszamy mąkę z solą i pieprzem. Na trzeci talerz wbijamy jajka i rozmącamy je dokładnie widelcem. Kotlety rozbijamy a następnie panierujemy je kolejno: w mące, w jajku i bułce tartej.
Krok 1 - Schaboszczaki mojej Mamy foto
2
Na patelni rozgrzewamy smalec lub olej lub mieszankę smalec z olejem i obsmażamy na nim kotlety na złoty kolor z obu stron.
Krok 2 - Schaboszczaki mojej Mamy foto
3
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie talarki. Po zrumienionych kotletów dodajemy pokrojoną cebulę, podsmażamy a następnie wlewamy bulion i dusimy kotlety do miękkości.
Krok 3 - Schaboszczaki mojej Mamy foto
4
Kotlety podajemy z cebulką. Pysznie smakują zarówno na ciepło z ziemniakami i surówką lub kapustą jak również z chlebem.
Krok 4 - Schaboszczaki mojej Mamy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

TyTaN 24.02.2017 18:08
Uwielbiam schabowego
Justyna Jussstiii 08.02.2017 19:06
klasycznie i smacznie
Wioletta Brańka 02.10.2016 16:15
Dobry pomysł na obiad.
Margo1 12.09.2014 09:11
Wczoraj robiłam takie ,nawet nie wiem kiedy mi się skonczył :(
Róża1 26.10.2013 23:06
pyszne schaboszczaki:-)
Michał2 30.09.2013 12:58
bardzo dobre schaboszczaki
caralajna 25.09.2013 07:32
od mamy zawsze są najsmaczniejsze ;)
beatkaa153 09.09.2013 14:34
schaboszczak bardzo smaczny
gosia56 31.08.2013 17:25
super kotleciki
w mojej kuchni 31.05.2013 14:16
super schaboszczaki, dobra szkoła mamy
Konczi 31.05.2013 07:22
mama zawsze wie co dobre :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak