Ekstrakt waniliowy

Laski wanilii przecinamy wzdłuż na pół, wkładamy do słoika/ butelki. Zalewamy wódką, tak aby zakryła wanilię. Zakręcamy i odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce od czasu do czasu potrząsając.

* gdy będzie nam się kończył ekstrakt, wystarczy dolać do buteleczki ponownie wódki i poczekać kilka tygodni, aż nabierze odpowiedniego aromatu.

** gdy mamy jakieś „puste” laski wanilii warto dodawać je do ekstraktu albo cukru waniliowego.