Przepis i sposób przygotowania na: truskawkowe co nieco
Kroki postępowania
1
odzielamy białka od żółtek
2
Białka ubijamy na sztywno,następnie dodajemy cukier i nadal ubijamy.Dodajemy żółtka i jeszcze chwilę ubijamy.
3
Do masy dodajemy przsianą mąkę,proszek i kakao wszystko dokładnie mieszamy
4
ciasto wylewamy na blachę lub tortownicę i pieczemy ok 25min w temp 165st.Po upieczeniu studzimy
5
śmietanę 36% ubijamy
6
truskawki obrać .kilka szt rozdrobnić blenderem ,galaretkę truskawkową przygotować z niecałą szkl.wody.
7
mus truskawkowy i zimną galaretkę dodać do ubitej śmietany i wymieszać
8
na biszkopt wyłożyć przygotowaną śmietanę a na wierzch pokrojone truskawki.Schłodzić
9
schłodzone kroimy w kawałki.Można jeszcze udekorować bitą śmietaną
