Zapiekanka z ziemniaków z brokułami

Zapiekanka z ziemniaków z brokułami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    700 gramów
  • mleko

    400-500 ml
  • cebula

    1 szt.
  • czosnek

    1-2 ząbki
  • brokuły

    1 szt.
  • orzechy włoskie

    100 gramów
  • masło

    50 gramów
  • pieczarki

    250 gramów
  • mąka

    50 gramów
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • gałka muszkatołowa mielona

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zmiażdżyć na pure z kilkoma łyżkami mleka, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podsmażyć posiekaną cebulę ze zmiażdżonym czosnkiem, dodać podzielone na różyczki brokuły i grubo posiekane orzechy, dusić na małym ogniu 5-10min. Na drugiej patelni stopić masło, wrzucić pokrojone na plasterki pieczarki, smażyć około5min, oprószyć mąką i smażyć kolejne 3-4min, wlać szklankę gorącego mleka, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 2-3min, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Na dno żaroodpornego naczynia wyłożyć połowę ziemniaków, na to brokuły z orzechami i połowa sosu pieczarkowego. Na wierzch reszta ziemniaków. Zapiekać około 30-45min, aż wierzch się zarumieni. Podawać z lekko rozcieńczonym mlekiem sosem pieczarkowym.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat