Potrawka paprykowo-drobiowa

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy na patelnię, to samo robimy z cebulą, mięso razem z cebulą smażymy na smalcu, gdy mięso będzie miękkie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i dwie papryki,żółtą i czerwoną, całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Gdy potrawa będzie już przypominała leczo dodaję do smaku łyżkę prażonej cebulki i pomidory z puszki, trzymam na ogniu jeszcze kilka minut, na końcu wystarczy już tylko doprawić czosnkiem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i ostrą papryką. Tak gotowa potrawka najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.