Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krem z buraka z grzybami

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

buraki 3 średnie
marchew 1 średnia
pietruszka 1 mała
kapusta biała 1/8 główki
ziemniak 1 średni
Liść laurowy suszony Prymat 1 liść
ziele angielskie 1 szt
grzyby suszone 0,5 kubka
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
wino czerwone wytrawne 2 łyżki
cukier 1 łyżeczka
melisa świerza 5 listków
kminek do smaku
śmietana 4 łyżki
szczypiorek 2 łyżki posiekanego
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
sok z limonki do smaku (do smaku)

Przepis i sposób przygotowania na: Krem z buraka z grzybami

  • zupa krem z buraków
  • pomysł na obiad
  • przepis na szybkie pierwsze danie

Kroki postępowania

1

Buraki obierz, pokrój na mniejsze części i gotuj przez około 10 minut w 1,5 litra wody. Następnie dodaj obrane, pokrojone ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie. Całość posól. Gotuj dalej przez około 20 minut. Następnie dodaj startą na tarce marchew z pietruszką, kapustę, grzyby. Gotuj około 10 minut. Wyciągnij parę grzybków do dekoracji. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj wino, melisę i cukier. Zostawić na 10 minut na małym ogniu.

Krok 1 - Krem z buraka z grzybami foto
2

Dodaj kminek i sok z limonki. Pogotuj jeszcze chwilkę, spróbuj, czy zupa jest dobrze doprawiona.

Krok 2 - Krem z buraka z grzybami foto
3

Zmiksuj blenderem na gładki krem, w czasie miksowania powoli dodawaj śmietanę. Podawaj z grzybkami i szczypiorkiem.

Krok 3 - Krem z buraka z grzybami foto

Krem najlepiej smakuje na ciepło. Można dodatkowo posypać go grzankami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

caralajna 04.06.2013 05:44
piękny ma kolor, buraczki uwielbiam, mniam
stokrotka 24.05.2013 19:29
świetna zupka
Konczi 24.05.2013 17:17
ciekawe połączenie
cukiereczek 24.05.2013 16:54
wspaniały przepis
Ewa104 24.05.2013 16:46
Bajeczny kolorek i w ogóle zdjęcie super.
Mona73 24.05.2013 16:41
pyszne są takie kremy
Megg 24.05.2013 16:22
przepyszny!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak