Mascarpone z truskawkami

Przepis na biszkopt znajdziecie w przepisie http://www.doradcasmaku.pl/przepis/282063/budyniowe-z-rabarbarem.html

Ubić śmietanę 30%, delikatnie połączyć z serkiem mascarpone oraz cukrem pudrem wg uznania. Żelatynę-fix do deserów przygotować, jak na opakowaniu, a następnie wymieszać z masą serową.
Całość wyłożyć na biszkopt, na wierzchu poukładać truskawki, pokrojone w plasterki, odstawić do lodówki do stężenia.

Galaretki przygotować w 900 ml wody, jak zaczną tężeć, wylać na truskawki. Zostawić na noc do całkowitego stężenia.