Udźce z królika z marchewką i cebulą.

Mięso rozmrozić przez noc.
Marchewki umyć, obrać, wypłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać z łusek, wypłukać, pokroić w pierścienie. Rozmrożone mięso umyć i osączyć. Kawałki mięsa ułożyć w naczyniu. Następnie posypać wszystkimi przyprawami. Do przyprawionego mięsa dodać przygotowane wcześniej warzywa. Do naczynia włożyć smalec, naczynie zamknąć. Zapiekać co najmniej 4-5 godzin.