Naleśniki czekoladowe

Do miski wlewamy wodę, mleko, dodajemy jajka, cukier i miksujemy. Przesiewamy mąkę, kakao, dodajemy olej miksujemy, aż pozbędziemy się grudek.

Odstawiamy na 30 min.

Patelnie nacieramy pędzelkiem tłuszczem, rozgrzewamy ją i smażymy cienkie naleśniki na średnim gazie.

Wykonanie nadzienia:
Masa z sera:
20 dag sera białego
3 łyżki cukru pudru
3-4 łyżki śmietany kremówki / serka waniliowego
owoce: ja dałam brzoskwinie w syropie

Do miseczki wrzucamy ser, dosypujemy cukru i ugniatamy widelcem, podlewamy śmietaną, aby było rzadsze. Jeśli mamy serek waniliowy zastępujemy nim śmietanę.

Upieczone naleśniki podajemy z serem i owocami. Posypujemy cukrem pudrem.