Rosół z "kapuścianym makaronem"

Do garnka wkładamy oczyszczoną porcję rosołową oraz pierś z kurczaka, zalewamy wodą dodajemy sól, ziele angielskie oraz liść laurowy i gotujemy przez około 15 minut, następnie ściągamy szumowinę i dodajemy obrane warzywa - marchew, pietruszkę oraz seler, liść kapusty jak i opieczoną na ogniu cebulę - całość gotujemy do miękkości warzyw na niewielkim ogniu, przed końcem gotowania dodaję połowę natki pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Kapustę pekińską kroję w paseczki uzyskując postać "makaronu", ugotowaną pierś wyciągamy z rosołu i kroję w paski. Na talerz nakładam kapustę oraz mięsko zalewam rosołem i posypuję obficie pokrojoną tatką pietruszki