Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z ciasta francuskiego z kaszą jaglaną i warzywami
Kaszę jaglaną przepłukać zimną a następni gorącą wodą. Zalać wrzątkiem i gotować do całkowitego wchłonięcia wody (uważać żeby nie przypalić). Odstawić do wystudzenia.
Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać, marchew obrać i zetrzeć na tarce.
Kalafior i brokuł podzielić na małe różyczki, gotować w osolonej wodzie do miękkości, przestudzić.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć czosnek, cebulę i marchew, następnie dodać przyprawy, podsmażyć i resztę składników (kaszę, brokuł, kalafior). Całość dobrze wymieszać, odstawić do wystudzenia.
Z ciasta francuskiego wykroić koła o średnicy ok. 12 cm (6 sztuk), nałożyć po łyżce farszu oraz cienki plasterek sera, brzegi posmarować jajkiem i skleić na kształt rogalików. Górę każdego posmarować jajkiem, piec w rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 20 minut.
Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać, marchew obrać i zetrzeć na tarce.
Kalafior i brokuł podzielić na małe różyczki, gotować w osolonej wodzie do miękkości, przestudzić.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć czosnek, cebulę i marchew, następnie dodać przyprawy, podsmażyć i resztę składników (kaszę, brokuł, kalafior). Całość dobrze wymieszać, odstawić do wystudzenia.
Z ciasta francuskiego wykroić koła o średnicy ok. 12 cm (6 sztuk), nałożyć po łyżce farszu oraz cienki plasterek sera, brzegi posmarować jajkiem i skleić na kształt rogalików. Górę każdego posmarować jajkiem, piec w rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 20 minut.
