Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto miodowe z jabłkami
Kroki postępowania
1
Do dłużej miski wsypujemy wszystkie składniki ( 500 g mąki, 2 jajka, 100 g margaryny, 4 łyżki płynnego miodu, 2 łyżeczki sody, 300 g cukru pudru). Wszystko razem mieszamy i zarabiamy energicznie ciasto. Następnie dzielimy na 3 części, wykładamy każdą częścią ciasta osobną blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Każdy placek pieczemy osobno w temperaturze 180 stopni przez ok 15 minut. Do chwili zarumienienia ciasta.
2
Do garnka wlać jedną szklankę mleka, wsypać cukier i cukier waniliowy. Do małej miski wlać pozostałą ilość mleka ( 1 szklanka), mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną - przy użyciu miksera całość dokładnie połączyć. Powstałą masę dodać do gotującego się mleka z cukrami, cały czas mieszając ugotować budyń. Ostudzić. Do garnka wkładamy 200 g margaryny i miksujemy powoli dodając ugotowany budyń do chwili aż powstanie gładki krem.
3
Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na średnich oczkach. Wkładamy do garnka i podsmażamy na małym ogniu. Po ok 3 minutach dodajemy galaretkę rozrobioną w 1/2 szklance wody, całość razem mieszamy i podsmażamy jeszcze ok 4 minut.
4
Do blachy wkładamy jedno upieczone ciasto, przykrywamy masą budyniową, następnie nakładamy drugi placek, wylewamy na niego ciepłe jabłka i na to kolejny placek. Całość wkładamy do lodówki do chwili schłodzenia na ok 2 godziny :)
