Ciasto z krakersami

Należy przygotować budyń: 750 ml szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Resztę mleka zmiksować z jajkami, żółtkami i mąkami wcześniej przesianymi przez sitko. Dodać do gotującego się mleka i mieszać aby nie powstały grudki. Ugotować gęsty budyń. Przestudzić.

Następnie w misce utrzeć masło i dodawać małymi porcjami ostygnięty budyń oraz do smaku aromat śmietankowy. Powstałą masę budyniową podzielić na 2 części.

Przygotować formę o wymiarach 20 x 28 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć spód krakersami. Na krakersy wyłożyć część masy budyniowej następnie przykryć kolejną warstwą krakersów, nałożyć resztę kremu, wierzch powykładać krakersami.
Schłodzić w lodówce około 3 godziny.