Przepis i sposób przygotowania na: Cukinie faszerowane tuńczykiem
Kroki postępowania
1
1.Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie.
2.Cukinie przekroić na połówki i łyżką usunąć środek ( nie wyrzucać).
2.Cukinie przekroić na połówki i łyżką usunąć środek ( nie wyrzucać).
2
3.Miąższ cukini posiekać w drobną kostkę, połaczyć go z tuńczykiem, jajkiem,natką pietruszki,połową parmezanu, 3/4 bułki tartej. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3
4.Rodzynki odsączyć i dodać do farszu.
4
5.Wypełnić farszem cukinie, posypać wierzch bułką tartą, parmezanem, skropić olejem z oliwek i przełożyć do blaszki wysmarowanej masłem i podlanej 1/2 szklanki wody.
Piec do zarumienienia w 220 stopniach (ok 50-60 minut).
Pierwsze 20-25 minut piec pod przykryciem z foli aluminiowej.
Piec do zarumienienia w 220 stopniach (ok 50-60 minut).
Pierwsze 20-25 minut piec pod przykryciem z foli aluminiowej.
5
Smacznego.
