Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wegetariańska domowa tortilla

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pełnoziarnista 1/2 szklanki
mąka kukurydziana 1/4 szklanki
mąka razowa 1/4 szklanki
wrzątek 3/4 szklanki
Farsz:
kapusta 1/2 małej główki
fasola czerwona z puszki 1 sztuka
groszek konserwowy 1 sztuka
Kukurydza z Puszki 1 sztuka
marchew 1-2 sztuki
seler naciowy 2-3 gałązki
natka pietruszki
jogurt naturalny 1 mały
majonez 1 łyżka
musztarda 1 łyżka
chrzan 1 łyżka
Bazylia suszona Prymat do smaku
sos pomidorowy
przecier pomidorowy 200 gram
pieprz do smaku
oliwa 2 łyżki
tortilla 6 sztuk
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Wegetariańska domowa tortilla

Tortilla:
W misce mieszamy suche składniki, dodajemy oliwę i stopniowo wlewamy wrzątek i mieszamy łyżką. Wykładamy na stolnicę, podsypujemy mąką i wyrabiamy elastyczne ciasto. Następnie dzielimy na 6 porcji, przekładamy do miski i przykrywamy mokrą ściereczką - odstawiamy na ok godzinę. Po tym czasie podsypujemy mąką stolnicę oraz wałek i wałkujemy delikatnie cienkie placki. Smażymy na suchej i rozgrzanej patelni, "liczymy do 20, odwracamy i znów liczymy do 20, odkładamy na talerz i przykrywamy wilgotną ściereczką."
Farsz:
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do miski. Selera i obraną marchew kroimy na plasterki. Fasolę, groszek i kukurydzę odcedzamy i płuczemy. Natkę siekamy i dodajemy do warzyw. Do miski przekładamy jogurt, musztardę, chrzan i doprawiamy.
Sos:
Przecier podgrzać i doprawić.
Przygotowanie:
Na gotowy placek tortilli ścieramy zmrożoną mozzarellę light (zamrożona lepiej się ściera) - wstawiam na 20 - 30 sekund do mikrofalówki, następnie polewamy sosem pomidorowym (możecie użyć ketchupu), na to nakładamy farsz i zawijamy.
Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Magda24 15.02.2014 21:40
och, pyszne
Monika-twin 30.09.2013 21:23
ale pycha danie
Dorian 13.09.2013 09:57
pyszna tortilla
as28 15.08.2013 10:02
uwielbiam tortille
artur7 01.08.2013 20:24
domowe to zdrowe
AnielskaSlodycz 09.06.2013 21:52
jakie to musi być smaczne ;) mmmmniam
Kuchareczka2 08.06.2013 21:17
uwielbiam takie domowe przekaski
usmiech 07.06.2013 22:51
bardzo fajne
Róża1 23.05.2013 23:55
na pewno pyszne jedzonko:-)
matesko 15.05.2013 12:16
apetycznie wygląda
Kolorowa 14.05.2013 19:26
Bardzo smakowicie wygląda, muszę taką zrobić !
Monika-twin 12.05.2013 15:34
pyszny przepis
Magiczna_Kuchnia 09.05.2013 13:24
Super, moje smaki:)
Jesteśmy tym, co jemy 09.05.2013 12:04
Dziękuję :) zapraszam na degustację ;)
iwi 09.05.2013 07:23
Bardzo smaczne jedzonko.
Magula 09.05.2013 07:13
to cos dla mnie, uwielbiam tortille
LoLa 09.05.2013 06:07
ale kolorowe mniam
ewka1978 09.05.2013 04:49
takie dania to ja lubię
Bernadeta1 09.05.2013 00:48
wygląda smacznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak