Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku

Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • udźca cielęcego

    800 g
  • miód pszczeli

    2 łyżki
  • owoce suszone

    100 g morele, figi, jabłka, żurawina
  • szalotka

    2 sztuki
  • szczypiorek

    kilka gałązek
  • majonezu light

    1 łyżka
  • sól morska

  • chrzan tarty

    1 łyżka
  • olej rzepakowy

    2 łyżki
  • jajka

    4 sztuki
  • Przyprawa do pieczeni

    2 łyżki
  • bagietka

    1 razowa
  • pieprz ziołowy Prymat

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 2 - Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku
Olej rzepakowy połączyć z miodem i przyprawą do pieczeni. Tak przygotowaną marynatą natrzeć mięso, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3 - Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku
Obłożyć suszonymi owocami i odstawić na noc do lodówki.
Krok 4 - Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku
Po marynowaniu piec przez ok. 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do 160°C.
Krok 5 - Pieczona cielęcina w owocach suszonych - Krok po kroku
Jajka ugotować i jak wystygną pokroić je w kostkę. Szalotki i szczypiorek posiekać, połączyć z jajkami, dodać łyżkę majonezu i chrzanu. Wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać, doprawiając do smaku solą morską i pieprzem ziołowym. Cielęcinę pokroić w plastry i podawać z sałatką jajeczną na przekrojonej wzdłuż bagietce razowej.

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

marcia7

20.04.2014 23:32
idealna kolacja

Klausia

14.04.2014 12:32
pyszności :)

ewelina/bunia

18.05.2013 14:43
nie jadłam jeszcze...

natii3624

09.05.2013 23:53
Mmmmm... wygląda przepysznie! :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat