Nadziewane cannelloni

Marchewkę i czosnek obieramy, pora i pomidora oczyszczamy. Warzywa kroimy w kostkę, czosnek siekamy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy warzywa, dusimy przez kilka minut. Do warzyw dokładamy mięso mielone, całość oprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do momentu, aż mięso się zarumieni i dorzucamy garstkę bazylii. Makaron napełniamy warzywno - mięsną masą i układamy w formie. Obraną cebulę siekamy i szklimy na maśle, oprószamy mąką i zasmażamy. Dolewamy mleko i śmietanę. Sos gotujemy do zgęstnienia, dorzucamy odrobinę żółtego sera i mieszamy. Sos wylewamy na makaron, przykrywamy plasterkami mozarelli i resztą żółtego sera. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 220 stopni.