Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kukułkowe
Kroki postępowania
1
Biszkopt ciemny:
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka.
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka.
2
Następnie dodajemy pozostałe składniki mieszamy i wykładamy na foremkę 25/36 i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Zimny przekrawamy na pół.
3
Biszkopt jasny:
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka.
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka.
4
Dodajemy mąki i proszek od pieczenia. Pieczemy tak samo jak biszkopt ciemny. Chłodny kroimy w kostkę.
5
Czekolady łamiemy.
6
Kawę zaparzamy w 0,5 szklanki wrzątku, słodzimy.
7
Dajemy na ogień i wrzucamy do niej połamane czekolady, podgrzewamy do momentu połączenia składników. Studzimy. Do zimnej dodajemy wódkę.
8
Masa śmietankowa: Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 szklanki wody, odkładamy do lekkiego stężenia.
9
Śmietankę ubijamy dodajemy tężejącą galaretkę mieszamy.
10
Wykładamy na jedną część biszkopta ciemnego.
11
Na masę śmietankową układamy kostki biszkopta jasnego.
12
Biszkopt jasny polewamy ponczem.
13
Masa śnieżkowa:
Śnieżkę ubijamy według przepisu na opakowaniu dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody.
Śnieżkę ubijamy według przepisu na opakowaniu dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody.
14
Wykładamy na poncz.
15
Podajemy dowolnie udekorowane.
