Przepis i sposób przygotowania na: Duże cebularze
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy sobie składniki wcześniej, tak by miały temperaturę pokojową.
2
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/280384/domowe-ciasto-na-pizze.html - ten przepis użyty na ciasto do cebularzy.
Kiedy już ciasto wyrosło, podzieliłam je na mniejsze kawałki, z racji tego, że robiłam większe cebularze podzieliłam je na ok 11 części. Następnie przykryłam je by podrosły. Kiedy podrosło za pomocą kubka zrobiłam wgłębienie.
Kiedy już ciasto wyrosło, podzieliłam je na mniejsze kawałki, z racji tego, że robiłam większe cebularze podzieliłam je na ok 11 części. Następnie przykryłam je by podrosły. Kiedy podrosło za pomocą kubka zrobiłam wgłębienie.
3
Cebulę wsadzamy na 20 minut do lodówki by cebula podczas krojenia nie wycisnęła z nas łez. Kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju.
4
Następnie dodajemy wodę.
Po ok 7 minutach dodajemy śmietanę i mak. Mieszamy. Chwilę podduszamy. Dodajemy do smaku sól.
Po ok 7 minutach dodajemy śmietanę i mak. Mieszamy. Chwilę podduszamy. Dodajemy do smaku sól.
5
Gotowy farsz cebulowy wykładamy na ciasto drożdżowe. W cieście drożdżowym używając kubka robimy wgłębienia na farsz. Im mniejsze chcemy mieć boki tym większego kubka/miski używamy, bądź palcami zagniatamy.
żółtko wykładamy na talerz. Mieszamy. Smarujemy nim boki by były zarumienione.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku. Temp.- 200 stopni.
żółtko wykładamy na talerz. Mieszamy. Smarujemy nim boki by były zarumienione.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku. Temp.- 200 stopni.
