torcik

Jaja ubić z cukrem pudrem, dodać powoli mąki i proszek. Wylać na tortownicę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą. Piec ok 30-40 min w 180st. C. Po wystudzeniu przekroić na pół. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać 0,5-1 cukier waniliowy i pół galaretki(u mnie to był smak wiśniowy, ale może być dowolny) rozpuszczonej w jak najmniejszej ilości wody, u mnie to było ok 50 ml. Podzielić śmietanę na pół i jedną częścią posmarować placek i przykryć drugim. Drugą część zmieszać z kakao i otartą czekoladą, osmarować całe ciasto. Na wierzch układamy dowolne owoce.

Można ciasto nasączyć ponczem z alkoholu, naparu herbacianego i cukru, lub wody, cytryny i cukru, ale ja nie lubię takich mokrych ciast.