Przepis i sposób przygotowania na: Cebule faszerowane tuńczykiem z rodzynkami
Kroki postępowania
1
1.Cebulę obrać, przekroić wszerz na wysokości 3/4, zalać gorącą wodą, dodać kostkę bulionową (opcjonalnie,jeśli ktoś nie lubi lub nie ma można też doprawić solą,pieprzem,kilkoma łyżkami oleju) i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni 30-40 minut. Przykryć folią aluminiową.
2.Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
2.Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
2
3.Po wyjęciu z piekarnika,cebule ostudzić i wyjąć środki. Resztek cebuli nie wyrzucać.
3
4.Do rondelka wlać śmietanę,dodać żółtko i połowę sera. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i na małym ogniu gotować 1-2 minuty. Ostudzić.
4
5.Farsz: Do bazy śmietanowej dodać odciśnięte z wody rodzynki, tuńczyka, posiekaną nać pietruszki oraz troszkę posiekanych środków wyjętych z cebuli. Wymieszać dokładnie.
5
6.Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, środkami wyjętymi z cebuli pokryć dno; Każdą cebulę napełnić farszem, całość jeszcze posypać obficie parmezanem, polać olejem z oliwek, posypać solą i pieprzem. Zapiec w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni ok 20-25 minut ( do zarumienienia całości).
6
A tak wyglądają po upieczeniu.
7
.. w przekroju..
8
Smacznego!
