Przepis i sposób przygotowania na: Crepez Suzette
Z produktów zamieszczonych na liście od mąka 120g do woda gazowana robimy ciasto na naleśniki. Masło należy rozpuścić. Zmiksować wszystkie wyszczególnione składniki. Naleśniki muszą być bardzo cienkie.
Do przygotowania pomarańczowego kremu.
Na patelni razem z sokiem z cytryny smażyć cukier max do 2 minut, żeby się z karmelizował. Trzeba uważać żeby się nie przypalił do patelni. Następnie dodajemy skórkę z pomarańczy sok, likier i masło. Wszystko delikatnie mieszamy. Odstawiamy żeby lekko wystygło i zgęstniało. Każdego naleśnika smarujemy ok jedną łyżką kremu pomarańczowego. Na pozostałej części kremu osmażamy naleśniki. Ja je podałam z waniliowym mascarpone. Zmieszałam 4 łyżki serka z 2 łyżkami syropu waniliowego.
Można w taki sam sposób zrobić krem cytrynowy zamieniając proporcje pomarańczy i cytryny i wtedy dodajemy skórkę z cytryny.
Smacznego:)
Do przygotowania pomarańczowego kremu.
Na patelni razem z sokiem z cytryny smażyć cukier max do 2 minut, żeby się z karmelizował. Trzeba uważać żeby się nie przypalił do patelni. Następnie dodajemy skórkę z pomarańczy sok, likier i masło. Wszystko delikatnie mieszamy. Odstawiamy żeby lekko wystygło i zgęstniało. Każdego naleśnika smarujemy ok jedną łyżką kremu pomarańczowego. Na pozostałej części kremu osmażamy naleśniki. Ja je podałam z waniliowym mascarpone. Zmieszałam 4 łyżki serka z 2 łyżkami syropu waniliowego.
Można w taki sam sposób zrobić krem cytrynowy zamieniając proporcje pomarańczy i cytryny i wtedy dodajemy skórkę z cytryny.
Smacznego:)
