Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany camembert z orzechami pecan i migdałami
Na rozgrzanej patelni uprażyć orzechy i migdały, a następnie dodać miód, krem balsamiczny, sok z cytryny, rodzynki namoczone w białym winie i skórkę cytrynową lub pomarańczową - odrobinę doprawić. Całość poddusić przez chwilę, delikatnie doprawić, a następnie zdjąć z ognia i odstawić w ciepłe miejsce. Patelnię ryflowaną delikatnie posmarować olejem, rozgrzać i usmażyć camembert z obu stron. Grillowany ser podawać bezpośrednio po usmażeniu z ciepłymi bakaliami, sosem powstałym podczas ich przygotowywania i rukolą.
