Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cytrynowo jabłkowy biszkopt z cynamonem

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajek 5
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
mąki pszennej typ 500 6 łyżka
mąki ziemniaczanej 5 łyżka
suszonej skórki cytrynowej 2 łyżka
cukru waniliowego 16 g
cukru 1/2 szk
jabłka 4
cynamonu 1 łyżka
mąki 1 łyżka
cukru brązowego 1 łyżka
cukru pudru 1/2 szk
soku z cytryny 2 łyżka
odrobina czerwonego barwnika
spożywczego
biała posypka do ciast

Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowo jabłkowy biszkopt z cynamonem

Kroki postępowania

1
Jajka prosto z lodówki oddzielić,białka i żółtka osobno.W robocie z końcówką do ubijania piany ubić ją, następnie dodać cukier i cukier waniliowy i dalej ubijać aż piana będzie bardzo sztywna. Potem zmniejszyć obroty i dodać żółtka i delikatnie je połączyć a po chwili wsypać skórkę cytrynową. Obie mąki przesiać przez sito z proszkiem do pieczenia. Robot nastawić na najmniejsze obroty i nadal miksując dodawać po jednej łyżce mąki i mieszać aż się połączą. Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką po czym wylać ciasto.
Krok 1 - Cytrynowo jabłkowy biszkopt z cynamonem foto
2
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne specjalnym nożykiem i przeciąć je na połówki. Włożyć je do miski, dodać cynamon, brązowy cukier i mąkę i przemieszać aby sypkie składniki oblepiły jabłka. Trzy jabłka ułożyć w cieście koliście a jedno w środku.
Krok 2 - Cytrynowo jabłkowy biszkopt z cynamonem foto
3
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45 minut.Po upieczeniu ciasto wystudzić.
Krok 3 - Cytrynowo jabłkowy biszkopt z cynamonem foto
4
Składniki na lukier umieścić w miseczce i połączyć ze sobą mieszając. Lukrem polać ciasto i na koniec posypać posypką.
Krok 4 - Cytrynowo jabłkowy biszkopt z cynamonem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renata9 25.04.2013 14:25
smaczne ciasto
malaczarna23 25.04.2013 11:09
uwielbiam takie ciasta
msmors 25.04.2013 10:41
ciekawy przepis
wiola333 25.04.2013 09:47
bardzo smaczny przepis
Mati13 25.04.2013 09:06
bardzo ładnie sie prezentuje
iwi 25.04.2013 09:05
Fajne ciacho.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak