Mieszany placek

Ciasto kruche:
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części.
Masa z jabłek:
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach smażyć dodać suchą galaretkę i smażyć jeszcze chwilę.
Masa z kokosem:
Białka ubić z cukrem dodać kokos z mąką i delikatnie wymieszać.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem dodać żółtka mąkę z proszkiem i olej.
Biszkopt orzechowy:
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem dodać żółtka mąkę z proszkiem na końcu orzechy i bułkę tartą.
Przełożenie ciasta:
Ciasto kruche- masa jabłkowa- masa kokosowa- łyżką układać kupkami na przemian ciasto biszkoptowe jasne i ciasto biszkoptowe orzechowe- ciasto kruche.
Ciasto piec w całości około 40 minut w foremce 25/36 w 180 stopniach. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.