Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z mlekiem
Kroki postępowania
1
Masło lub margarynę utrzeć z żółtkami mikserem aż będzie puszyste. Dodać cukier, następnie tawróg i dalej ucierać, wbić jajka, wsypać budyń śmietankowy i wlać mleko, zmiksować tylko do połączenia składników. W osobnej misce ubić śmietanę kremówkę i delikatnie wmieszać do masy serowej.
2
Nie martwić się, że masa serowa jest za rzadka, ale taka ma być. Tortownicę wyłozyć papierem do pieczenia, przełożyć masę serową i wyrównać szpatułką.
3
Piec w temp. 170ºC przez ok. 60 minut. Ubić pianę z białek i dodać cukier puder. Po ok. godzinie wyjać placek, szybko rozłożyć pianę na gorącym serniku i piec jeszcze ok.15-20min.
4
Studzić w lekko uchylonym piekarniku, potem włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.
