wędzona polędwica

mic

wędzona polędwica

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    8 kg
  • sól

    40 dag
  • czosnek

    10 ząbków
  • goździki

    8 sztuk
  • jałowiek

    8 ziaren
  • sól peklowa

    20 gram
  • liście laurowe

    8 sztuk
  • ziele angielskie

    25 sztuk
  • pieprz czarny

    30 ziaren
  • kolendra

    15 gram
  • woda

    4,5 litra
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Wymienione przyprawy w przepisie zmiażdzyłem, porozgniatałem i połączyłem ze sobą. Wymieszałem z 2 rodzajami soli. Następnie ponacierałem mięso. Odstawiłem na 12 godzin.Następnie mięso obwiązałem i wędziłem w wędzarce.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

mic

16.05.2013 20:27
domowa wędzarnia, własnej roboty:)

Bernadeta1

16.05.2013 18:59
super że masz gdzie wędzić, pyszna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat