pizza z burakiem i rzeżuchą

Ciasto: mąkę pszenną uniwersalną wymieszać z solą i drożdżami można też dodać łyżeczkę cukru. Dolać oliwę i wodę, zagnieść ciasto (najlepiej z pomocą robota kuchennego). Ciasto odstawić do wyrośnięcia. Wyrobić ponownie i rozciągnąć na cienki placek. Przełożyć na papier do pieczenia i ponownie odłożyć do wyrośnięcia.
Buraka ugotować lub upiec w skórce. Po ostygnięciu obrać i pokroić w cienkie plastry.
Ciasto posypać ziołami do pizzy (szałwia, bazylia, oregano), położyć pokrojoną cebulę i czosnek. Na to poukładać plastry sera mozzarella i buraka.
Piec 15-20 minut w 180 stopniach.
Posypać rzeżuchą. Smacznego.